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天贝茶树菇的做法

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今天首发一道健康菜谱,天贝茶树菇

食材明细

天贝茶树菇的做法步骤

  • 天贝茶树菇的做法步骤:1
    1
    天贝切条,过油炸至金黄色,捞出备用。
  • 2
    茶树菇洗净,切段,过油炸至七八成熟捞出备用。
  • 天贝茶树菇的做法步骤:3
    3
    莴笋去皮,切条备用。
  • 4
    锅热放油,倒入炸好的天贝和茶树菇,翻炒几下,接着放入盐和老抽(上点色就行),最后放入莴笋条,翻炒几下即可。

小窍门

茶树菇:茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。



莴笋:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

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