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韩国松子粥的做法

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松子粥
松子粥是将松子去皮,与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食。香气宜人,口感柔滑的松子粥以前是宫中皇帝喜爱的食品,现在也受到男女老少毫不掩饰的偏爱。主材料松子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是坚果类食品中的极品。

食材明细

韩国松子粥的做法步骤

  • 韩国松子粥的做法步骤:1
    1
    粳米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右(220g), 用筛子沥去水分,晾10分钟后,在搅拌器里放入米与水磨2分钟左右,用筛子过滤。
  • 韩国松子粥的做法步骤:2
    2
    松子去蒂用干棉布擦净, 在搅拌器里放入松子与水, 磨2分钟左右,用筛子过滤。
  • 韩国松子粥的做法步骤:3
    3
    锅里放入磨好的米与水, 大火煮5分钟左右,时而搅动熬煮。
  • 韩国松子粥的做法步骤:4
    4
    沸腾时,转中火并盖上盖子焖煮, 时而搅动煮15分钟左右后,放入磨好的松子, 续煮5分钟左右
    煮到黏稠状时,用盐调味,再煮一会儿。
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