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芹菜腰果的做法

  4张图片

每天吃上十颗以内的坚果,可以补脑养血,补肾,健脾,特别是长期吃素的人仕更要坚持每天吃少量坚果。补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸,切记也不可过量哦。另坚果容易坏,所以买的时侯买250克一包就好了,密封放冰箱保存。
芹菜含有多种维生素,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。
在饭店吃过一道类似的菜,不过是用西芹和腰果来炒的,吃起来西芹清脆爽口,腰果香脆。没有买到西芹,就用普通的芹菜代替了,口感也很好的哦。

食材明细

芹菜腰果的做法步骤

  • 芹菜腰果的做法步骤:1
    1
    腰果冲洗干净后晾干
  • 芹菜腰果的做法步骤:2
    2
    将腰果放入烤盘,入烤箱150度烤制表面金黄
  • 芹菜腰果的做法步骤:3
    3
    芹菜摘去叶子洗净
  • 芹菜腰果的做法步骤:4
    4
    将芹菜斜切成段
  • 芹菜腰果的做法步骤:5
    5
    枸杞浸泡十分钟
  • 芹菜腰果的做法步骤:6
    6
    锅热油,爆香姜末
  • 芹菜腰果的做法步骤:7
    7
    放入芹菜翻炒至变色
  • 芹菜腰果的做法步骤:8
    8
    加入盐调味
  • 芹菜腰果的做法步骤:9
    9
    倒入烤好的腰果
  • 芹菜腰果的做法步骤:10
    10
    放入鸡精
  • 芹菜腰果的做法步骤:11
    11
    放入枸杞炒匀后盛出即可

小窍门

腰果最后放入,然后马上炒匀盛出,炒久了就不脆了哦。
使用的厨具:炒锅
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