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豆瓣酱焖金鼓鱼的做法

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广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸,下饭正好。用它来做菜,饭都能吃饭几碗,呵呵。

        买了条半斤的金鼓鱼,鱼小肉嫩,用豆瓣酱焖,味道好极了。

食材明细

豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤

  • 豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤:1
    1
    将鱼洗净,猛火煎至两面微黄。
  • 豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤:2
    2
    继续煎。
  • 豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤:3
    3
    两面金黄。
  • 豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤:4
    4
    加入豆瓣酱、姜。
  • 豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤:5
    5
    加水将鱼焖5分钟。
  • 豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤:6
    6
    家点葱就可以上碟了。

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