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浇汁大黄花的做法

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食材明细

浇汁大黄花的做法步骤

  • 浇汁大黄花的做法步骤:1
    1
    大黄花鱼改刀,直切为菱形。
  • 浇汁大黄花的做法步骤:2
    2
    面粉撒在鱼上,刀口附近也要有面噢,静置让面粉浸至鱼面。
  • 浇汁大黄花的做法步骤:3
    3
    炸鱼,锅内热油,8.9成熟吧,炸鱼先炸头,火不要太大,将鱼炸至金黄。
  • 浇汁大黄花的做法步骤:4
    4
    原来以为切碎的鱼会炸散花,结果还好,因为有面粉。
  • 浇汁大黄花的做法步骤:5
    5
    调汁,将汁料混合后加水。
  • 浇汁大黄花的做法步骤:6
    6
    做汁,将混好的汁下锅,搅拌,煮开。汁浓的话要再加点水。顺便尝一下汁的咸淡,做最后调整。
  • 浇汁大黄花的做法步骤:7
    7
    出锅,浇在鱼上,表面加香菜叶,完活。

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