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二月二----艾粑粑的做法

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清热解毒,下火的一种小吃或做主食亦可

食材明细

  • 艾叶粉团 适量
  • 饭豆馅 适量

艾粑粑的做法步骤

  • 二月二----艾粑粑的做法步骤:1
    1
    1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一下。
  • 二月二----艾粑粑的做法步骤:2
    2
    把艾草粉捏一小块,用手捏成片,放入饭豆馅。
  • 二月二----艾粑粑的做法步骤:3
    3
    把艾粑粑封口。
  • 二月二----艾粑粑的做法步骤:4
    4
    摆入蒸笼内,蒸半个小时左右至熟。

小窍门

艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。

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