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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法

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520(5月20日"我爱你"节日)。做个爱心夹心挞饼送给自己喜欢的人或大小朋友等等。这个香味浓浓,爱心满满,口感更佳。非常好吃哦~

食材明细

爱心夹心挞饼的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:1
    1
    将饼干面团全部材料混合均匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:2
    2
    混合成团用保鲜膜密封放入冰箱冷藏备用。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:3
    3
    将蔓越莓剪成碎粒与黄油,椰蓉丝馅料混合均匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:4
    4
    将饼干面团擀开成约4m厚的薄片,用心形饼干模压出心形饼干胚。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:5
    5
    在一片饼干胚的中间下端放一根小竹签,将馅料搓成小团放在中心处。沿饼干胚缘用竹签轻轻涂一圈蛋黄液。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:6
    6
    盖上另一片饼干胚,使上下两片重合并轻轻按压粘合。用叉子按压边缘固定接合处,同时使边缘更美观,一个挞饼就做好了。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:7
    7
    依次做好的所有挞饼并排列放入烤盘。在挞饼表面刷一层蛋黄液。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:8
    8
    用糖针装饰表面,可分别砌成喜欢的字体,为了不那么单调,还撒了一些白芝麻。也可随意撒上糖针装饰增加美感。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:10
    10
    出炉了。放凉就可以享用了。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#爱心夹心挞饼的做法步骤:11
    11
    完成!成品图。可以把爱心夹心挞饼装入漂亮的袋子真好看!

小窍门

1.个人喜爱可以放果酱或巧克力酱作馅料。
2.每个不同名牌烤箱发脾气,根据自己调节温度。
使用的厨具:电烤箱

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