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二十四节气餐盘画——雨水的做法

  2张图片

雨水,是二十四节气之中的第2个节气,在每年的正月十五前后,这一天,通常出家的女儿要回家探望父母,要给母亲送一段红绸和炖一锅肉。
好雨知时节,当春乃发生。这时候开始冰雪消融,气温回升,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。

食材明细

二十四节气餐盘画之雨水的做法步骤

  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:2
    2
    黄瓜削成片
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:3
    3
    越薄越好
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:4
    4
    取靠边的位置切出山型
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:5
    5
    再切三个相对的做倒影,注意不要带皮,取黄瓜瓤的部分
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:6
    6
    把海苔剪出渔家和竹筏的样子
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:7
    7
    把山型摆放好
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:8
    8
    放上对应的倒影
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:9
    9
    把竹筏摆上去
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:10
    10
    用餐画笔蘸五豆羹,画出竹筏的倒影
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:11
    11
    完成
  • 二十四节气餐盘画——雨水的做法步骤:12
    12
    再加上中国风版的印章,是不是有点水墨味道

小窍门

小贴士:
1、我做的餐盘画,很简单,每一样食材的用量都很少,有时边角料就足够了
2、摆海苔的时候,稍微沾点水更服帖
3、注意倒影部分,颜色要浅于主体
使用的厨具:其他
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