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牛肉饼

牛肉饼的做法

2张图片

“买了盒牛肉碎，也不知做什么好，领导提议做汉堡，于是就立即行动了。”

食材明细

主料

牛肉碎 2磅左右
面包糠 1杯

辅料

生抽适量
盐适量
胡椒面 1茶匙
花椒碎 1茶匙
葱粒 4--5条
鸡蛋 1只
白兰地 2汤匙

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉饼的做法步骤

1
将所有材料倒入碗中。
2
用搅拌面搅拌，用手搅拌也行。
3
搅拌均匀。
4
然后用手将肉糜分开几分，一分一分的拼成团，反复搓几次，再压成圆饼状，放在锅里慢火煎。
5
可以用汉堡包坯,夹上肉饼、西生菜、西红柿、腌黄瓜、涂一层番茄酱，喜欢的也可涂上Mustard，做成汉堡包。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

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