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【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法

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进入二伏以后,天气特别热,人体流失的矿物质最多,这就需要补充更多的维生素和矿物质。

各种豆类富含矿物质和维生素,适当补充一些,对我们的身体健康有极大的帮助。


这款蜜豆冰制作简单,取材容易,很适合高温天气食用,吃一口冰爽透心凉······

食材明细

  • 红豆、 少许
  • 绿豆 少许
  • 花豆 少许
  • 豌豆 少许
  • 糯米 50克
  • 南瓜、 少许
  • 胡萝卜、 少许
  • 鲜莲子 少许
  • 蜂蜜 3茶匙

【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:1
    1
    红豆、绿豆、花豆、豌豆各少许 南瓜 胡萝卜 鲜莲子少许 糯米50克。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:2
    2
    调料--蜂蜜。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:3
    3
    各种豆子混合、洗净。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:4
    4
    豆子放入高压锅中,加入适量水,压煮10分钟,至豆子熟。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:5
    5
    南瓜去皮、洗净、切小块;胡萝卜洗净、切小块;莲子剥去外壳;西瓜瓤切小块备用。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:6
    6
    煮好的豆子晾凉。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:7
    7
    煮好的豆子装入保鲜盒中,加入3茶匙蜂蜜,调匀,放冰箱冷冻室冷冻40分钟,冻至起冰渣。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:8
    8
    糯米洗净,入锅煮20分钟成粥。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:9
    9
    盛半碗到小碗中,晾凉。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:10
    10
    南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:11
    11
    煮好的南瓜、莲子等晾凉。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:12
    12
    将煮好晾凉的蔬果放在糯米粥上。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:13
    13
    带有冰渣的蜜豆冰从冰箱取出。
  • 【美食家主题赛--第二季】---蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤:14
    14
    蜜豆冰放在莲子上即可食用。

小窍门

1、豆子压煮时,就可以煮糯米粥,处理好蔬果;

2、豆子放入冰箱冷冻室,冻起冰渣,吃的时候,感觉很凉爽;

3、放入蜂蜜,感觉甜而不腻,冰凉爽口,很适合炎热的夏季食用;

4、冷饮虽能暂时消暑,但性质寒凉,容易损伤人体的阳气,以及脾胃的消化功能,食用应当有度,切不可贪图一时痛快而进食过量。

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