客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
妈妈的“啤酒版---红烧肉”的做法

  1张图片

我是一个不爱吃猪肉的人,可是妈妈做的这道红烧肉我错百吃不厌。现在离妈妈远了,一年只能吃到这么一两次,实在觉得对不起嘴巴和肚子。终于下定决心------自己做~~~~~~~~~哈哈,没想到效果还不差,跟妈妈有的一拼~~~~~

食材明细

妈妈的“啤酒版---红烧肉”的做法步骤

  • 妈妈的“啤酒版---红烧肉”的做法步骤:1
    1
    准备阶段:
    先将五花肉切成块,放入沸水中焯一下,然后用冷水洗净,待用。
  • 妈妈的“啤酒版---红烧肉”的做法步骤:2
    2
    坐锅热油,待油热后,放入五花肉翻炒
    (此步骤是为了让五花肉更有嚼头,不至于因为焖煮而变得软烂。 PS:如果喜欢软烂的口感的亲们可以忽略此步。)
  • 妈妈的“啤酒版---红烧肉”的做法步骤:3
    3
    待到五花肉稍微变色,就可加入料酒,生抽,老抽,糖,以及一整听啤酒。(不要放水哦,这样肉更香)
  • 妈妈的“啤酒版---红烧肉”的做法步骤:4
    4
    大火烧开后,转小火焖煮。
  • 妈妈的“啤酒版---红烧肉”的做法步骤:5
    5
    待到啤酒汁收干了,香喷喷的五花肉也就做好了~~~~~~装盘就开吃吧。

妈妈的“啤酒版---红烧肉”的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类