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川菜

志宇，创建于2011-10-19

酸辣粉

Q奶茶美食日记

原料：红薯粉条、生菜叶、香菜、蒜泥、葱花、熟花生米、鸡汤、白芝麻、香醋、生抽、白糖、盐、红油豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、鸡精。
【镇桌大菜】椒麻手撕鸡

老杨的厨房

原料：三黄鸡、花椒、辣椒、芝麻、高汤、香菜、香葱、姜、盐、花椒粉、黄酒、香油、鸡精。
酸菜煮牛肉

双鱼座米屑儿

原料：牛肉、蕨根粉、四川酸菜、野山椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒、蛋清、鸡粉。
香辣盆盆虾

yoyochen

原料：鲜活大虾、笋、芹菜、姜、葱、香葱粒、芝麻。
【川菜】--干煸土豆条

gaopingzhao

原料：土豆、辣椒、花椒、花生油、葱、姜、蒜、盐、调味酱油。
厨师教你做川菜：麻辣水煮鱼

麻辣川菜风

原料：鲜鱼、鸡蛋、姜、葱、蒜。
回锅肉

江南偏北

原料：连皮猪腿肉、青椒、大蒜、姜、葱、盐、味精、糖、酱油。
麻辣水煮鱼

坨坨妈

原料：草鱼肉、盐、料酒、生粉、蛋清、白皮黄瓜、榨菜、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、德庄水煮鱼调料、色拉油、小葱末。
传统小炒“宫保鸡丁”

大炒勺

原料：鸡胸肉、油炸花生米、红绿椒、葱丁、姜片、小干辣椒、花椒、郫县辣酱、酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉。
水煮肉片

采衣

原料：肉、大白菜、香菜、干辣椒、香菜、蛋清、生粉、盐、鸡精、油、蒜末、花椒、豆瓣酱、味精、生抽、糖。

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