巧妇必备厨房技巧(第115页)_小美的菜单

平时做菜时注意一些小技巧，将会大大提高菜肴的鲜香以及菜谱的质量。下面的小技巧希望对于爱吃MM以及家庭主妇们有些帮助。相信小小的14种美食技巧也能让你吃的更香。

简单易做的——酥松葱花油饼（附烫面的详细做法）

哈尼22

原料：中筋面、开水、冷水、葱花、盐、五香粉、辣粉、香油、花生油。
温州鸡心汤圆

老王爱食尚

原料：水磨汤圆粉、红糖、芝麻、核桃仁、花生仁、五花肉末、葱花。
心蓝手制私房菜【正宗三杯鸡】——折磨吃货的浓香鸡肉

猫眼食话

原料：鸡肉、玉米油、麻油、大蒜、姜、干辣椒、九层塔、冰糖、自制味素、老抽、生抽、广东米酒。
长颈鹿纹奶油蛋糕卷

落雨无声

原料：低筋面粉、鸡蛋黄、鸡蛋白、细砂糖、细砂糖、色拉油、水、玉米淀粉、可可粉、柠檬汁或白醋、热水、粗砂糖、黑朗姆酒、动物淡奶油、白砂糖。
留住春天那一抹香——香椿保存法

丫丫小屋

原料：香椿芽、清水。
千层酥皮面团

丫丫小屋

原料：低粉、高粉、黄油、盐、裹入用黄油、细砂糖、水。
蛋挞

伍陆

原料：面粉、黄油、水、蛋黄、牛奶、淡奶油、幼砂糖、玉米淀粉。
水浸猪肚

450986054

原料：猪肚、芝麻、姜、蚝油、生抽。
心蓝手制私房菜【自制蒜蓉辣酱】——就为了安心吃饭

猫眼食话

原料：红杭椒、番茄、蒜子、生姜、自制味素、盐、米醋、白糖。
自制美味榴莲酥

春天姐姐

原料：中粉、糖、黄油、盐、水、裹入黄油、榴莲肉、淀粉、蛋液。