巧妇必备厨房技巧(第17页)_小美的菜单

平时做菜时注意一些小技巧，将会大大提高菜肴的鲜香以及菜谱的质量。下面的小技巧希望对于爱吃MM以及家庭主妇们有些帮助。相信小小的14种美食技巧也能让你吃的更香。

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小鸡快跑迎新春-----萌鸡宝宝饭

sunshinewinnie

原料：米饭、西兰花、胡萝卜、海苔、鸡蛋、生抽、芝麻油、鸡精。
牛排

meishicat

原料：牛排、黑胡椒、粗海盐。
金砖银瓦---锅塌茄盒

陈媛媛001

原料：茄子、猪肉馅、鸡蛋、红辣椒、绿辣椒、葱丝、姜丝、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉、盐、芝麻香油、面粉。
油泼鲤鱼

宇灵轩岚

原料：鲤鱼、大葱、小米椒、盐、胡椒、淀粉、料酒、姜、蒜、花椒、十三香粉。
富贵锦绣海鲜盅

奇海生态

原料：乌贼鱼、凤尾虾、芹菜、红椒、西兰花、鸡蛋、淀粉、全麦面粉、葱、姜、橄榄油、花生油、花椒油、食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、料酒。
酸甜可口，下饭至极——家常版鱼香茄子

提啦米酥

原料：茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精。
法式水果布丁——美伦美奂的焦糖卡士达布丁

小尧0209

原料：焦糖卡士达布丁、打发鲜奶油、细砂糖、草莓、橙子、红柚、哈密瓜、蓝莓、红苹果、细砂糖、温水、牛奶、香草豆荚、天然香草精。
麻辣鲜香----水煮牛肉

馨怡

原料：牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽。
基本揉面与醒发

灵泠

原料：面粉、盐、水、白砂糖、酵母。
心蓝手制私房菜【更美的麻婆豆腐】——那一汪灵动剔透的红

猫眼食话

原料：豆腐、牛肉、猪肥肉、姜末、自制蒜蓉辣酱、油辣子、高汤、盐、花椒粉、油。

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