精选牛肉菜谱(第3页)_花开成海的菜单

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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招牌牛肉饭

kiss战女

原料：肥牛肉、西兰花、胡萝卜、洋葱、生抽、白砂糖、老抽、料酒。
水煮牛肉

乐逍遥

原料：牛肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜、金针菇。
金针菇肥牛煲

远帘

原料：金针菇、肥牛卷、洋葱、姜末、葱花、香菜末、淀粉、料酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、糖。
香浓牛肉汤

老杨的厨房

原料：牛肉、葱姜、白菜、洋葱、西红柿、蘑菇、豆皮、蒜苗、盐、胡椒粉、鸡精。
苦瓜炒牛肉

采衣

原料：苦瓜、牛肉、红甜椒、盐、鸡精、生抽、酒、淀粉。
香辣牛肉酱

酸辣土豆丝

原料：牛肉、花生、甜面酱、豆豉、孜然、花椒、辣椒、芝麻、十三香、白糖。
萝卜炖牛肉

双鱼座米屑儿

原料：牛腩、萝卜、小米椒、蒜头、八角、桂皮、花椒、蒜、姜、蒜叶、红椒末、豆瓣酱、麻辣鲜、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。
红酒蚝油小炒肉

西马栀子

原料：牛里脊肉、洋葱、红黄彩椒、红酒、蛋清、蚝油、糖、香油、盐、姜粉、黑胡椒、酱油、淀粉。
蚝油牛肉粒

浓咖啡淡心情

原料：牛肉、西芹、胡萝卜、去皮熟花生米、料酒、盐、生抽酱油、糖、蚝油、鸡精、葱姜末、淀粉。
冷吃牛肉

0413

原料：黄牛肉、干辣椒、老姜、蒜头、花椒、香叶、山奈、桂皮、茴香、小葱。

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