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天添美食精华日志集锦

奇海生态，创建于2010-8-24

汇集加入“美食家”14个月中的“天添美食”之精华日志497篇，是历经春夏秋冬摘取根茎叶五彩十色和山珍奇果芳草香叶、网罗河鲜海味珍禽家畜，迎合现代都市健康饮食理念，远离化学添加剂和不可代谢油脂品色素芳香剂等，采用低油温少油烟、中药辅助提味除醒均衡营养、结合各种烹饪技法创意的家常菜。（菜肴为上海普通家庭日常饮食口感和吃法）

【天添美食红鲳鱼】15#——芹香蚝油鱼蓉酥

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（创意菜2012年8月27日命名）菜式特点：（开胃保健菜肴） 1、色泽金红亮丽
【天添美食淡水鲈】63#——糖醋莲藕烧鲈鱼

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（创意菜2012年8月27日命名）菜式特点：（中老年保健菜肴）1、色泽亮丽、酸香扑鼻，荤
【天添美食淡水鲈】62#消肿利尿保健汤——冬西瓜豆苗鱼汤

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菜式特点：1、利尿排毒避免尿毒、消除水肿降解腹水，补充蛋白、鱼钙磷质、灵芝、黄芪、
【天添美食日志】——蚝油菌菇烧素鸡

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主要食材：素鸡。辅助食材：1、菌菇；2、香葱；3、老姜；调味品：1、味美
【天添美食包心菜】4#——洋葱萝卜包心菜

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（创意菜2012年8月26日命名）洋葱可预防骨质疏松症，可以预防胆固醇过高，可以
【天添美食童子鸡】37#——五香鸡腿烤烤麸

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（创意菜2012年8月26日命名）菜式特点： 1、香溢满堂、色泽红润，芳香开窍、
天添美食肥猪肉】17#——冰糖五香酱蹄膀

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(*^__^*) 嘻嘻……今天的蹄髈在加工冷藏过程中被小儿偷吃了蹄髈中间一块较大的栗子
【天添美食大冬瓜】8#——葱油虾红焖冬瓜

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【天添美食大冬瓜】8#——葱油虾红焖冬瓜主要食材：冬瓜。辅助食材：1、软壳
【天添美食淡水鲈】59#——韭菜粉皮烩鱼片

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主要食材：鲈鱼鱼尾肉。辅助食材：1、韭菜；2、绿豆粉皮；3、香葱；4、老姜。调味品：
【天添美食包心菜】3#——香油萝卜包心菜

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（创意菜2012年8月23日命名）香油胡萝卜包心菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝

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