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天添美食精华日志集锦

奇海生态，创建于2010-8-24

汇集加入“美食家”14个月中的“天添美食”之精华日志497篇，是历经春夏秋冬摘取根茎叶五彩十色和山珍奇果芳草香叶、网罗河鲜海味珍禽家畜，迎合现代都市健康饮食理念，远离化学添加剂和不可代谢油脂品色素芳香剂等，采用低油温少油烟、中药辅助提味除醒均衡营养、结合各种烹饪技法创意的家常菜。（菜肴为上海普通家庭日常饮食口感和吃法）

【天添美食扁嘴鸭】23#消肿利尿保健汤——冬西瓜扁尖干丝鸭汤

奇海生态

菜式特点： 1、利尿排毒避免尿毒、消除水肿降解腹水，补充蛋白、鸭腿骨钙质、灵芝
【天添美食淡水鲈】66#——白菜鲈鱼炖豆腐

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（创意菜2012年9月1日命名）菜式特点：（中老年保健菜肴）1、色泽清淡、鲜香扑鼻，荤
【天添美食小虾兵】14#药香养身蝴蝶虾——决明子黄芪基围虾

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拾平淡创惊艳，调百味酿温馨，让美食充满爱！（创意菜2012年9月1日命名）菜
【天添美食扁嘴鸭】22#消肿利尿保健汤——冬西瓜灵芝扁尖鸭汤

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菜式特点： 1、利尿排毒避免尿毒、消除水肿降解腹水，补充蛋白、鸭腿骨钙质、灵芝
【天添美食盖浇面】1#——白菜肉丝盖浇面

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主要食材：龙须面。辅助食材： 1、猪肉肉丝；2、白菜；3、香葱；4、老姜。调
【天添美食扁嘴鸭】21#——丁香花椒盐水鸭

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主要食材：鸭腿。调味品：1、丁香；2、花椒；3、八角；4、桂皮；5、香叶；6、
【天添美食生菜】1#——茄汁蚝油卤生菜

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（创意菜2012年8月31日命名）主要食材：生菜。调味品：1、番茄沙司；2、味
【顶级厨师】天添美食武昌鱼2#——清蒸山药武昌鱼

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【调百味酿温馨，让美食充满爱】1#爱之形意味菜式特点：（中老年保健菜肴）
【天添美食包心菜】5#——萝卜番茄包心菜

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（创意菜2012年8月30日命名）胡萝卜包心菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、
【天添美食黄牛肉】3#——蚝油香菇溜牛柳

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（创意菜2012年8月30日命名）菜式特点：（中老年保健菜肴）1、色泽亮丽、鲜香扑鼻，荤

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