牛肉_路子烧的菜单

土豆烧牛肉

曼亦雯

原料：牛腩、土豆、大蒜、小葱、大葱、胡萝卜、姜、小米椒、香叶、八角、花椒。
水煮牛肉

狼之舞

原料：新鲜牛里脊肉、鸡蛋、青菜、花椒、干红辣椒、葱、蒜、姜、红油豆瓣酱、精盐、胡椒粉、料酒、淀粉。
野藕煨牛肉

籣草児

原料：牛胸肉、野藕、姜、干红椒。
双菇牛肉丝

籣草児

原料：金针菇、平菇、熟牛肉丝、杭椒、洋葱、大蒜、油、盐。
富贵牛腩煲

老杨的厨房

原料：牛腩、胡萝卜、白萝卜、蚝油、生抽、盐、味精、葱、姜、蒜、香叶、八角、草果、冰糖、米酒。
红烧牛肉面

老杨的厨房

原料：牛肉、葱段、姜片、八角、香叶、草果、冰糖、盐、十三香、料酒、生抽老抽、味精。
红烧牛肉

老杨的厨房

原料：土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。
酸菜煮牛肉

双鱼座米屑儿

原料：牛肉、蕨根粉、四川酸菜、野山椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒、蛋清、鸡粉。
萝卜炖牛肉

双鱼座米屑儿

原料：牛腩、萝卜、小米椒、蒜头、八角、桂皮、花椒、蒜、姜、蒜叶、红椒末、豆瓣酱、麻辣鲜、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。
西红柿土豆炖牛腩

游离与坚持

原料：牛腩、西红柿、土豆。

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菜谱