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野菜菜单

田间食坊，创建于2011-12-20

野菜的一些烹饪手法和营养搭配

腊肠炒酸辣蕨菜

草莓

原料：腊肠、青辣椒、红辣椒、蒜米、蕨菜、盐、糖、生抽、味精。
野生水芹炒肉丝

籣草児

原料：水芹菜、猪肉、油、盐、淀粉、剁椒
马兰头拌香干

风铃子

原料：马兰头、香干、调料、香油、香醋、盐、糖、鸡精、调汁酱油。
好吃正当时----芦蒿炒香干

sheery的妈妈

原料：芦蒿、香干、油、开水、糖、蚝油、盐、鸡精。
荠菜鲜肉百叶包

奇海生态

原料：百叶、肉末、荠菜、葱、姜、盐、鲜辣粉、味精、橄榄油。
荠菜鲜肉馄饨

籣草児

原料：荠菜、猪肉、馄饨皮、鸡蛋、香葱、香葱、菜籽油、胡椒、盐、芝麻油。
枸杞芽煎蛋

籣草児

原料：枸杞芽、鸡蛋、大豆油、盐。
凉拌蒲公英

瑞儿娘

原料：蒲公英叶子、培根、南瓜子、芝麻、柠檬丝、香葱、柠檬汁、菜花油（rapsolja）、盐、黑胡椒、蒲公英花。
凉拌蕨菜

粉竽粘糖

原料：蕨菜、紫天椒、蒜、生抽、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油、香油。
酥皮荠菜馅饼

籣草児

原料：面粉、荠菜、猪肉馅、生姜、菜籽油、盐、胡椒、芝麻油。

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