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凉拌蕨菜

粉竽粘糖
凉拌蕨菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

凉拌蕨菜的做法步骤

  • 凉拌蕨菜的做法步骤：1
    1
    材料、部分调料备好。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：2
    2
    蕨菜洗净切断备好。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：3
    3
    紫天椒切碎粒，蒜压成泥备用。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：4
    4
    蕨菜放开水中煮大约一分钟。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：5
    5
    捞出后过冷开水，沥干水份待用。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：6
    6
    蕨菜段码入碟中，均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：7
    7
    再撒上蒜泥。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：8
    8
    另锅下油爆香紫天椒。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤：9
    9
    将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。
来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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