热菜(第8页)_观无能的菜单

【粤菜】：糯米鸡

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原料：鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖。
油焖春笋

一十二

原料：春笋、盐、糖、酱油。
油焖春笋

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原料：春笋、糖、酱油、黄酒、高汤。
【浙菜】--鱼香茄条

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原料：茄子、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、豆瓣酱、鸡精、花生油。
【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅”

大炒勺

原料：干腐皮、酱油、白糖、味精、绍酒、葱段、姜片、香油、干淀粉、烹调油。
杭州历史名菜“东坡肉”

大炒勺

原料：五花肉方、姜片、小葱、酱油、冰糖、绍酒。
【浙菜】：龙井虾仁

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原料：虾仁、龙井茶、热水。
【浙菜】：叫花子鸡

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原料：童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、猪网油、鲜荷叶、黄泥、马莲草、烘焙纸、盐、蚝油、生抽、葱、姜、八角、丁香、花椒。
清蒸大闸蟹

草月

原料：大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋、糖。
红烧狮子头

鱼家小厨

原料：猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。