琴心剑胆
原料：金目鲈鱼、味增、将葱蒜、盐、锡纸。
老杨的厨房
原料：鱼腩肉、豆腐、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄酒、白糖、盐、五香粉。
原料：净鱼肉、儿菜、香葱、蒜、姜、红椒、尖椒、海南黄灯笼酱、淀粉、盐、高汤、胡椒粉。
原料：鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
原料：鱼段、豆芽、生菜 、姜 、大葱 、干辣椒 、花椒 、黄芪、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清。
原料：鱼头、剁椒、小米椒、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。
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