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我的私厨

翥哿魉，创建于2012-4-22

交流

红烧牛肉

老杨的厨房

原料：土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。
特色熏鱼干

老杨的厨房

原料：鱼中段、番茄酱、醋、糖、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、芝麻。
糖醋鱼

老杨的厨房

原料：鳊鱼、葱、姜、面粉、笋丝。
腐乳猪蹄

老杨的厨房

原料：猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。
剁椒鱼头

老杨的厨房

原料：鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。
糖醋排骨

老杨的厨房

原料：小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
红烧狮子头

老杨的厨房

原料：肉糜、鹌鹑蛋、鸡蛋、香葱、生姜、淀粉、面包渣、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、冰糖、生抽、味精、水淀粉。
香辣田螺

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原料：田螺、紫苏、八角、蒜、辣椒、油、盐、料酒。
水煮活鱼

诗心

原料：草鱼、豆腐、猪血、豆芽、蛋白、高汤、葱、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干红椒、淀粉、郫县豆瓣酱、白芝麻、花生。
凉拌猪皮

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原料：猪皮、蒜、香菜、油、盐、胡椒粉、生抽。

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