集南北之金华(第7页)_刘之味的菜单

私房红烧牛肉面

蕃茄宝宝屋

原料：牛肉、蕃茄、葱、山楂、八角、花椒、香叶、茴香、草果、豆瓣酱、盐。
南乳扣肉

舒舒的厨房

原料：五花肉、葱、姜、八角、蒜、芋头、南乳汁、蚝油、盐、酱油、油、糖。
瘦身减脂绝味卤鸡翅

虫虫指挥官

原料：鸡翅中、鸡翅根、普洱茶、葱、姜、生抽、盐、鸡精、料酒。
简单家常菜—滋味肥肠

诗心

原料：猪大肠、生姜、葱白、花椒、食用油、玉米淀粉。
内蒙古牛肉干（烤箱版，不用风干）

抓不住的果冻

原料：牛肉、香叶、辣椒面、料酒、桂皮、八角、花椒、孜然粒、孜然面、老抽、盐、糖。
大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付

湘粤情

原料：鲜豆付、肉末、大喜酱、姜、葱、蒜、盐、油、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。
火腿葱花卷

湘粤情

原料：面粉、火腿肠、发酵粉、芝麻、糖、油、葱花。
大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉”

大炒勺

原料：五花肉、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、绍酒、盐、雪菜末、香菇粒、冬笋末、葱花、姜末、八角、鲜酱油、老抽、绍酒、白糖、味精、胡椒粉、烹调油、香油。
白切鸡-最原汁原味的吃法

乐逍遥

原料：三黄鸡、姜、葱。
一起分享私家菜——梅菜扣肉

菁厨乐园

原料：五花肉、梅菜、高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末。