做好酸菜鱼的关键是什么—酸菜鱼

梅依旧

原料：鲤鱼、酸菜、野山椒、姜片、蒜泥、淀粉、蛋清、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、清汤。

香飘万里—自制辣椒油

诗心

原料：干辣椒、花椒、姜、八角、桂皮、白芝麻。

爆炒鸡丁

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原料：鸡脯肉、黄瓜、红萝卜、花生、料酒、豆瓣酱、姜丝、干辣椒。

水煮鱼

小展展

原料：鲤鱼、豆芽、干辣椒、辣豆瓣酱、花椒、大料、香叶、小茴香、料酒、味精、盐、白糖。

老干妈炒腰花

赛菲

原料：猪腰、老干妈、湖南椒、朝天椒、香葱、生姜、大蒜、水淀粉、花生油、盐、蚝油、鸡精、料酒。

【川菜】---干煸豆角

红豆厨房

原料：豆角、大虾米、葱末、蒜末、姜末、芽菜、生抽、盐、糖、鸡精、香油。

重庆辣子鸡

坨坨妈

原料：土公鸡、盐、干辣椒粉、料酒、生粉、鸡精、干尖椒、花椒、姜末、蒜末、油、麻辣酱、醋、高汤、白芝麻。

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