美滋美味(第9页)_红月蓝枫的菜单

佛跳墙

大炒勺

原料：水法鱼翅、水发鱼唇、小鲍鱼、瑶柱、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、水发香菇、冬笋、绍兴花雕酒、酱油、大葱、老姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉。
梅菜扣肉

大炒勺

原料：五花肉、梅干菜、八角、姜片、葱段、香菇老抽、酱油、蚝油、砂糖、黄酒、香叶、蒜末。
【粤菜】一品鲳鱼

李李小酒窝

原料：鲳鱼、葱花、生姜、料酒、老抽、胡椒粉、咖喱粉、植物油、糖、醋、生粉、香油。
【粤菜】：叉烧包

kiss战女

原料：叉烧肉、面粉、蚝油、葱姜水、香油、白糖、生抽。
一起分享私家菜——梅菜扣肉

菁厨乐园

原料：五花肉、梅菜、高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末。
清炖兔子

梅依旧

原料：兔腿、蟹味菇、白玉菇、五花肉、盐、绍兴黄酒、姜。
【苏菜】：无锡排骨

kiss战女

原料：子排、酱油、红曲粉、绍酒、白糖、葱、姜、丁香、八角、桂皮。
清蒸大闸蟹

薄灰

原料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。
【苏菜】茶香烟熏鸡

梅依旧

原料：仔公鸡、龙井茶叶、梅酒、盐、酱油、花椒、糖、香葱、姜、香油、调料包、大米、红糖、茶叶。
绍兴醉鸡

Lucy学厨

原料：鸡腿、高汤、冰块、绍兴酒、盐、糖。