小寒时节要进补(第3页)_不愿下楼的猫的菜单

小寒是第二十三个节气，在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。

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红烧牛腩

粉竽粘糖

原料：牛腩、土豆、胡萝卜、干红辣椒、八角、桂皮、草果、陈皮、香叶、茴香、大葱、姜、蒜、生抽、老抽。
私房红烧排骨

老杨的厨房

原料：排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。
【香菇炖鸡】味道鲜美的下饭菜

小厨飘香

原料：三黄鸡、干香菇、干辣椒、葱、姜、八角、生抽、料酒、老抽、白糖、盐。
双冬焖羊腩

老杨的厨房

原料：羊腩、冬笋、冬菇、胡萝卜、姜、葱、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、料酒。
红烧猪蹄

老杨的厨房

原料：猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
三鲜蒸排骨

老杨的厨房

原料：肋骨、冬笋、冬菇、火腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。
私家红烧牛肉

西马栀子

原料：牛肋条肉、葱姜、豆瓣酱、酱油、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、草果、料酒。
孜然羊肉——舌尖上的吃客

舌尖上的吃客

原料：羊肉片、洋葱、蛋清、香葱、孜然粒、孜然粉、酱油、白糖、盐、料酒。
【冬季养生菜】—山药胡萝卜炖羊肉

浓咖啡淡心情

原料：去骨羊腿肉、山药、胡萝卜、香菜、盐、葱段、姜片、陈皮、料酒、鸡精。
葱爆羊肉

老杨的厨房

原料：羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。

菜谱

小寒时节要进补

红烧牛腩

私房红烧排骨

【香菇炖鸡】味道鲜美的下饭菜

双冬焖羊腩

红烧猪蹄

三鲜蒸排骨

私家红烧牛肉

孜然羊肉——舌尖上的吃客

【冬季养生菜】—山药胡萝卜炖羊肉

葱爆羊肉

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