饮馔中国之陕西小吃(第6页)_小美的菜单

陕西小吃是面食的集大成者。各式源于面粉的美食，不但证明了这里的人们对延续数千年的地域文化的坚守，更是因为他们对这些古老食俗的至真的爱。民以食为天，而美食，又在无言中为创造他们的土地增添了难以言说的魅力。

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肉夹馍

辽南蟹

原料：面粉、水、玉米油、盐、酵母、后腿肉、葱姜、蒜苗、青椒、八角、花椒、香叶、小茴香、草果、盐、老抽、料酒、糖、五香粉。
【顶级厨师】西北菜--【西安牛肉泡馍】

帅帅小厨

原料：牛肋条、牛棒骨、面粉、葱姜、糖蒜、辣椒酱。
肉夹馍

欢心

原料：低筋面粉、带皮猪肉、盐、酵母粉、糖、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽、生抽。
陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解）

帅帅小厨

原料：猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
多图详解西安人气早餐-【西安肉丸胡辣汤】

帅帅小厨

原料：牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆、葱、姜、淀粉。
红糖油糕

籣草児

原料：面粉、红糖、熟油。
教你做筋道好吃的特色小吃——陕北洋芋擦擦

提啦米酥

原料：洋芋、面粉。
陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面）

帅帅小厨

原料：面粉、白菜、芹菜、葱花、生抽、醋、盐、秦椒辣面、味精。
【西安腊汁肉夹馍】吗？（最值得你收藏的正宗做法）

帅帅小厨

原料：五花肉、面粉、生抽、老抽、盐、葱、冰糖、各式香料料包、食用碱、鸡精、姜。
油泼扯面

kiss战女

原料：面粉、盐、葱花、辣椒面、醋、葱白、生抽。