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春食韭菜香

小美，创建于2014-3-24

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

私房菜：韭菜炒豆干

零零落落2011

原料：韭菜、豆腐干、小米辣、干红辣椒、花椒、熟油辣子、盐、白糖、鸡精。
韭菜鸡蛋饼

企鹅仔-Megan

原料：韭菜、鸡蛋、葛根粉。
烫面韭菜盒子

寒池听梦

原料：面粉、水、韭菜、粉条、鸡蛋、姜末、盐、五香粉、味精。
韭菜炒血块

天山可可

原料：韭菜、血块、植物油、盐、鸡精、辣皮子、味级鲜、姜、胡椒粉。
韭菜炒海蚬

蜜糖厨房

原料：海蚬、韭菜、姜、红尖椒、盐、生抽、料酒、香油。
韭菜花炒鸭肠

斯佳丽WH

原料：鸭肠、韭菜花、红辣椒、姜、花椒、干辣椒、大葱、料酒、酱油、食用碱。
核桃杞枸炒韭菜

清欢的烟火生活

原料：韭菜、核桃仁、枸杞、食用油、盐、烧烤调味粉。
家常菜：韭菜炒豆皮

零零落落2011

原料：韭菜、豆腐皮、胡萝卜、陈醋、酱油、盐、鸡精。
夏季凉拌妈妈菜-----韭菜拌香干

sunshinewinnie

原料：韭菜、豆腐干、红椒、盐、芝麻油、花椒油、鸡精、醋、辣椒油、生抽。
私房窍门做出酥脆软糯的春季传统美食——虾皮韭菜盒子

粉竽粘糖

原料：中筋面粉、热水、韭菜、虾皮、鸡精、油。

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