一提及糖醋，不少人都垂涎三尺。糖醋是汉族菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜中广为流传。如： 糖醋排骨， 糖醋鱼等，糖醋口味菜式甜酸下饭，是男女老少都喜欢的下饭口味，尤其深受中国孩子的喜爱。