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老妈的家常菜

小美，创建于2010-12-16

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

三杯鸡

elmonte

原料：鸡、蒜、姜、米酒、生抽、麻油、糖、九层塔。
红烧鸭翅

喜欢蛋炒饭

原料：鸭翅、白酒、白糖、姜片、腌制柠檬。
醋溜土豆丝

喜欢蛋炒饭

原料：土豆、油、小辣椒。
番茄木耳炒蛋

gaopingzhao

原料：番茄、水发木耳、鸡蛋、葱姜蒜、香菜、花生油、糖、盐、鸡精。
红烧茄子

kiss战女

原料：长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。
三色鱼丸

kiss战女

原料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）、葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。
茄汁鲅鱼

kiss战女

原料：鲅鱼、番茄、酱油、番茄沙司、黄酒、白糖、盐、蒜片、葱、姜。
香煎小黄鱼

鱼家小厨

原料：小黄鱼、香菜、蒜姜。
红烧肉

gaopingzhao

原料：五花肉、葱、姜、蒜、八角、花生油、老抽、生抽、料酒、胡椒、醋、白糖、盐、鸡精。
鱼香肉丝

kiss战女

原料：猪瘦肉、冬笋、胡萝卜、黑木耳、泡红椒、白砂糖、酱油、水淀粉、蒜末、葱花、醋、姜末、盐、料酒、食用油。

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