客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

茄汁鲅鱼

kiss战女
茄汁鲅鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

茄汁鲅鱼的做法步骤

  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：1
    1
    材料：鲅鱼、番茄调味：酱油2勺、番茄沙司1小碗、黄酒、葱姜蒜片、盐、白糖各适量
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：2
    2
    将鲅鱼洗净，清除内脏，用黄酒腌制10分钟。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：3
    3
    鲅鱼控干水分下入油锅煎至两面金黄盛出备用。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：4
    4
    将番茄洗净切小块、葱姜蒜切片备用。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：5
    5
    锅置火上，放入葱姜蒜片爆香，再倒入番茄块、2勺酱油翻炒。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：6
    6
    放入煎好的鲅鱼倒入适量清水。（水没过鱼身即可）
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：7
    7
    加入番茄酱、盐小火焖至1.5小时。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤：8
    8
    最后转大火收汁即可（鱼做好，用鱼汤泡一夜更入味）
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   鲁菜   儿童   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

茄汁鲅鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 鲁菜 儿童

热门专题

更多
三杯鸡 凉拌藕片 自制花生酱 木瓜牛奶冻 椰蓉面包卷 荷包蛋 番茄牛肉 香草舒芙蕾 红烧秋刀鱼 大骨头炖酸菜 圣诞姜饼 家常炖鲅鱼 炒粉干 油豆腐酿肉 小熊面包

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹