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爱上戚风蛋糕

小美，创建于2014-10-13

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

南瓜戚风

眼角眉梢-格格

原料：南瓜泥、鸡蛋、糖、玉米油、牛奶、盐、柠檬汁。
南瓜蔓越莓戚风

懒懒的宅小懒

原料：鸡蛋、南瓜泥、油、糖、低粉、蔓越莓、盐。
绿的很好看的菠菜戚风

格丽思小厨房

原料：鸡蛋、低筋粉、菠菜、玉米油、细砂糖。
菠菜戚风蛋糕

飞燕食记

原料：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、盐、细砂糖、柠檬汁、菠菜汁。
戚风蛋糕【烤箱】

天涯豆豆

原料：低筋面粉、白砂糖、纯牛奶、鸡蛋、食用油、盐、白醋。
黑米戚风

懒懒的宅小懒

原料：蛋糕粉、黑米粉、鸡蛋、牛奶、糖、油。
心形南瓜戚风

懒懒的宅小懒

原料：鸡蛋、南瓜泥、油、糖、低粉、盐。
戚风蛋糕

我叫一尾鱼

原料：低筋面粉、鸡蛋、糖、玉米油、牛奶。
巧克力北海道戚风蛋糕

小草根家庭美食

原料：鸡蛋、低筋面粉、全脂牛奶、可可粉、细砂糖、植物油、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、动物性淡奶油、纽扣状黑巧克力。
豆浆黑芝麻戚风-Me豆浆实验室

舞之灵

原料：鸡蛋、蛋糕粉、豆浆、糖、玉米油、黑芝麻粉。

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