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香脆酥松的曲奇

小美，创建于2014-10-30

曲奇，来源于英语COOKIE,是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。

曲奇饼干

花擦擦

原料：低粉、鸡蛋、糖、黄油。
牛油味曲奇

尚食之文

原料：预拌粉、水、牛油。
曲奇饼干

浓咖啡淡心情

原料：低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋、香草精、清水。
杏仁、椰子曲奇

蕃茄宝宝屋

原料：食用油、椰子汁、低筋面粉、玉米淀粉、糖、香草粉、泡打粉、盐、杏仁、杏仁粉、椰丝。
海苔曲奇卷

红豆厨房

原料：黄油、蛋、低粉、海苔、海苔粉、蛋清、糖粉。
奶香曲奇

艾菲儿

原料：黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、杏仁粉、香草精。
下午茶轻松做：抹茶曲奇饼

无思远人

原料：低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋、抹茶粉。
开心果黄油曲奇

Sofy楊

原料：低粉、温室黄油、糖粉、白砂糖、开心果碎粒、中大鸡蛋。
紫薯曲奇

烙沙s

原料：低筋面粉、紫薯泥、蛋清、黄油、糖粉。
巧克力小酥饼（曲奇）

燕子厨坊

原料：黄油、糖粉、淡奶油、低筋粉、无糖可可粉。

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