又到冬至时(第3页)_小美的菜单

冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有" 冬至大如年"之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍年糕等不下数十种。经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化。

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翡翠白菜饺子

热爱红烧肉

原料：猪肉馅儿、面粉、葱姜末、苋菜、清水、菠菜叶、生抽、香油、味精、盐。
羊肉灌汤饺子

芹意

原料：羊腿肉、花椒水、香油、生抽、大葱、生姜、色拉油、盐、鸡精。
茴香饺子

英英菜谱

原料：猪肉馅、小茴香、料酒、生抽、葱、姜、五香粉、盐、花椒。
果酱汤圆

juju菊娜

原料：糯米粉、草莓果酱、蓝莓果酱。
猪肉茴香饺子

小艾厨娘

原料：猪肉馅、面粉、茴香苗、生姜、蚝油、十三香、胡椒粉、盐、糖、料酒、花椒、陈醋、油泼辣子、大蒜。
桂花赤豆酒酿元宵

水修言

原料：小元宵、红豆、酒酿、藕粉、桂花干、白糖。
玫瑰汤圆

Emmmma

原料：糯米粉、玫瑰花干花、冰糖、红豆馅、牛奶、食用色素。
醪糟南瓜汤圆

小艾厨娘

原料：糯米粉、南瓜、红豆沙、醪糟、糖。
客家汤圆

小艾厨娘

原料：糯米粉、韭菜、香菇、虾皮、胡椒粉、香油、盐。
彩椒鲜肉饺子

火镀红叶

原料：猪肉末、红甜椒、黄甜椒、香菜、饺子皮、生粉、葱花、盐、糖、鲍汁、鸡粉、胡椒粉、麻油。

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