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酥性饼干——香酥到底

小美，创建于2014-12-8

酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎。故称酥性饼干。

蔓越莓饼干

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原料：低筋面粉、曼越莓、白糖、蛋黄、黄油。
奶酪饼干

调料喵

原料：奶油芝士、蛋黄、糖、黄油、低筋面粉。
全麦猴头菇粉饼干

康康1818

原料：全麦面粉、玉米淀粉、绵白糖、玉米油、鸡蛋、猴头菇粉、泡打粉。
肉松酥

土豆丝卷饼

原料：面粉、鸡蛋、小苏打、盐、植物油、肉松、芝麻。
豆沙蛋黄酥

高高小厨

原料：低筋面粉、高筋面粉、水、豆沙、猪油、糖粉、猪油、咸蛋黄。
经典花生酥

土豆丝卷饼

原料：面粉、鸡蛋、小苏打、糖、植物油、花生仁、黑芝麻。
英国茶饼

食·色

原料：中筋粉、白砂糖、盐、泡打粉、黄油、牛奶、蛋液。
蔓越莓英国茶饼

食·色

原料：中筋粉、白砂糖、盐、泡打粉、黄油、牛奶、蔓越莓干、蛋液。
南瓜英国茶饼

食·色

原料：中筋粉、白砂糖、盐、泡打粉、黄油、牛奶、南瓜泥。
香酥葱油饼干

土豆丝卷饼

原料：面粉、酵母、温水、色拉油、小葱、玉米淀粉、猪油、盐。

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