“重义气”的小吃——可丽饼(第2页)_小美的菜单

可丽饼3个字中文名称由来，是在台湾最大的夜市逢甲夜市。当初是为了圆一位从美国留学回来朋友的梦，想吃法国「法文crêpe」地道口味的饼，重义气的老板凭空想象，开始研发制作而贩卖起来。经过不断创新，“可丽饼”已经成为台湾各大百货商圈夜市，人手一块的热门美食。1999年开始，台湾各大媒体陆续对“可丽饼”采访报道，打响了“可丽饼”这3个字，后来成为台湾家喻户晓的小吃。

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【抹茶千层可丽饼（Matcha Mille Crepes）】

暖调蓝0429

原料：鸡蛋、低筋粉、抹茶粉、牛奶、细砂糖、盐、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖1、盐、自制香草精、柠檬汁、朗姆酒、细砂糖2、牛奶、淡奶油、发酵黄油。
【玫瑰花可丽饼】：予人玫瑰手有余香

暖调蓝0429

原料：鸡蛋、低筋面粉、无盐黄油、牛奶、红色食用色素、细砂糖、盐、丘比沙拉酱。
可丽饼

如莲静心

原料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖。
水果可丽饼

斯佳丽WH

原料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、黄桃、火龙果、腰果、酸奶、盐。
可丽饼

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原料：低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、黄油、牛奶。
千层荞麦可丽饼

悠哈厨房

原料：荞麦粉、中筋面粉、鸡蛋、橄榄油、盐、清水、柠檬酱。
红玫瑰可丽饼

麦子老妈

原料：低筋面粉、鸡蛋、红菜头汁、黄油、牛奶、牛油果、橙子果酱、盐、砂糖、彩珠、芝麻。
菠萝可丽方饼

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原料：饼馅菠萝、饼馅玉米淀粉、饼馅黄油、饼馅糯米淀粉、饼皮鸡蛋、饼皮细砂糖、饼皮黄油、饼皮盐、饼皮香精。
家庭版苹果馅可丽饼

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原料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、大苹果、玉桂粉、黄糖、黄油、玉桂粉、细砂糖、黄油、黄油。
酸奶水果可丽饼

萧雪闲云

原料：面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酸奶、草莓、猕猴桃、白砂糖。

菜谱

“重义气”的小吃——可丽饼

【抹茶千层可丽饼（Matcha Mille Crepes）】

【玫瑰花可丽饼】：予人玫瑰手有余香

可丽饼

水果可丽饼

可丽饼

千层荞麦可丽饼

红玫瑰可丽饼

菠萝可丽方饼

家庭版苹果馅可丽饼

酸奶水果可丽饼

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