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香气日记——清新柠檬香

小美，创建于2015-4-28

柠檬代表着开不了口的爱。在基督教艺术中，柠檬也有硕果累累的象征。柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。

柠檬蜂蜜水

sophieme19

原料：柠檬、蜂蜜、盐。
柠檬凝乳 Lemon curd

考丫

原料：鸡蛋、白糖、柠檬汁、无盐黄油、柠檬皮屑。
柠檬凝乳烤面碎

juju的巴黎厨房

原料：蛋黄、柠檬、砂糖、盐、无盐黄油、底筋面粉或普通面粉、红糖、白砂糖。
惊艳诱人的柠檬胭脂藕

西马栀子

原料：莲藕、柠檬、紫甘蓝、糖。
苹果柠檬小麦草汁

如疏

原料：小麦种子、苹果、柠檬。
巧用柠檬代替糖来炒糖色——香柠柚子酱排骨

粉竽粘糖

原料：肋排、柚子酱、柠檬、生抽、清水。
蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调

红豆厨房

原料：鸡胸肉、意大利贝壳面、洋葱、蒜末、番茄酱、胡椒粉、盐、大蒜瓣、柠檬、蜂蜜、生抽、盐、橄榄油。
蒜香柠檬虾

落雨无声

原料：沼虾、柠檬、大蒜、味达美蚝油、料酒、食用油、葱段。
清凉一夏——柠檬雪酪

落雨无声

原料：柠檬、水、白砂糖、鱼胶粉、加水。
柠檬嫩牛肉

双鱼座米屑儿

原料：牛里脊、柠檬、姜末、红椒、葱头或大葱、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、味极鲜酱油、糖、盐、鸡精。

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