补而不燥的东方珍品：燕窝(第2页)_小美的菜单

燕窝即是指燕子分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴。燕子中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。中国人食燕窝可追溯至唐朝，据悉唐代女皇帝武则天经常食用燕窝养颜，继后历宗元迄明清，燕窝入馔之风在上流社会间始终不绝，而正列宫延御膳则由明代开始，当时东南亚附近之小国进贡天朝皇帝珍品，其中不乏极品顶级燕窝，顺理成章被誉为「贡燕」或「官燕」。

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橙香燕窝

恬萝姑娘

原料：燕窝、橙子。
海燕窝寒天冻

陈肉贵CinnaMon

原料：海燕窝、兰香子、蔓越莓、沸水。
冰糖炖燕窝

一品行养生厨坊

原料：燕窝、冰糖。
牛奶燕麦枸杞燕窝羹

明哥爱养生

原料：牛奶、燕盏燕窝、即食燕麦、枸杞、纯净水。
木瓜燕窝

小仙炖

原料：木瓜、蜂蜜、燕窝。
冰糖燕窝

飞雪飘絮

原料：燕窝、冰糖。
燕窝凤尾虾

紫色心情

原料：新鲜虾、心里美萝卜、葱末、姜末、龙口粉丝、鸡蛋清、番茄酱、盐、淀粉、花生油、料酒。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝

萧雪闲云

原料：燕窝、雪梨、冰糖、枸杞。
冰糖燕窝

dayuyu

原料：燕窝、冰糖。
雪梨川贝炖燕窝

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原料：生燕、雪梨。

菜谱

补而不燥的东方珍品：燕窝

橙香燕窝

海燕窝寒天冻

冰糖炖燕窝

牛奶燕麦枸杞燕窝羹

木瓜燕窝

冰糖燕窝

燕窝凤尾虾

美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝

冰糖燕窝

雪梨川贝炖燕窝

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