满汉全席(第3页)_理央的菜单

香菇烧鲍鱼

温暖sunny

原料：鲍鱼、香菇、西兰花、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、水淀粉。
糖醋鱼

YK演堃

原料：鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、淀粉、番茄酱、水。
糖醋排骨

老杨的厨房

原料：小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
创意摆盘之百鸟朝凤

YK演堃

原料：黄瓜、千禧西红柿、胡萝卜。
虫草菇炒菜芯

花鱼儿

原料：菜芯、虫草菇、盐、味精。
香菇焖鸭

緣豆兒

原料：鸭肉、干香菇、干辣椒、蒜、姜、葱、红烧酱油、料酒、盐、油。
传统红烧肉

大炒勺

原料：五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。
干锅香辣蟹

老杨的厨房

原料：螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药、洋葱、红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角、牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精。
几个窍门儿解决川味宫保菜——【宫保虾球】

小智

原料：虾仁、葱白部、姜丝、干辣椒、花椒、生花生米、彩椒、料酒、盐、淀粉、生抽、醋、糖、老抽、料酒、水淀粉、鸡精、盐。
芝心虾球

老杨的厨房

原料：虾、奶酪片、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、胡椒粉。