“香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
冬天就是更想吃肉啊，用香菇焖鸭，非常美味~”

主料

• 鸭肉 400克
• 干香菇 10朵

辅料

• 干辣椒 5只
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 3根
• 红烧酱油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 油 适量