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鸭掌焖香菇

心曲之旅
鸭掌焖香菇的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鸭掌焖香菇的做法步骤

  • 鸭掌焖香菇的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 鸭掌焖香菇的做法步骤：2
    2
    鸭掌去指甲,锅里放水,加入鸭掌、料酒、姜，将水烧开后煮3分钟
  • 鸭掌焖香菇的做法步骤：3
    3
    焯过水的鸭掌放凉水中冲洗几次，沥干水
  • 鸭掌焖香菇的做法步骤：4
    4
    锅里烧热，放油，加入姜、桂皮、干辣椒、八角煸出香味
  • 鸭掌焖香菇的做法步骤：5
    5
    加入鸭掌翻炒片刻
  • 鸭掌焖香菇的做法步骤：6
    6
    加入生抽、老抽、盐、料酒、甜辣酱、冰糖、清水，水要没过鸭掌，最后加入香菇，大火烧开转小火慢炖1个小时，大火煮汤汁至很浓稠后关火，装盘即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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