宴客菜_轩雨_的菜单

开味爽口的【酸菜鱼片】制作详解

舍得的美食诱惑

原料：草鱼、鱼酸菜、泡姜、泡椒、鸡蛋、肥肉、花雕酒、鸡精、胡椒、干辣椒、葱花。
鲜美年代

祯祯宝贝

原料：葱、鲅鱼、姜、一品鲜酱油、糖、五香粉、蚝油。
凤尾虾球蒸鱼糕，零厨艺做洋气小菜

肥小菇

原料：低脂鱼糕、大虾、香菇、枸杞、盐、葱。
金玉满堂——满盘元宝金镶玉

大炒勺

原料：油炸豆腐、青虾肉、面粉、猪肉馅、鸡蛋黄、泡打粉、清水、绍兴花雕酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、香油、蚝油、葱末、姜末、上汤、烹调油、葱油、粉丝、枸杞。
红烧大虾

阳光明媚99

原料：虾、姜、料酒、盐、酱油、葱、蒜、蚝油、白糖。
堪称星级酒店级别的宴客菜——佛手观音莲

粉竽粘糖

原料：大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
三个步骤做出让人回味的经典黄瓜桶盘饰——泰酱鱼丁

粉竽粘糖

原料：龙俐鱼、青椒、红椒、黄瓜、李锦记泰式甜辣酱、料酒、生粉、胡椒粉、盐、姜、鸡精。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

老杨的厨房

原料：扇贝、粉丝、大蒜、香葱、姜、干辣椒、盐、蒸鱼豉油、白糖、高汤。
蝶恋花

心美食

原料：鲜虾、胡萝卜、黄瓜、葱、生姜。
糖醋排骨

老杨的厨房

原料：小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。