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鲜美年代

祯祯宝贝
鲜美年代的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜美年代的做法步骤

  • 鲜美年代的做法步骤：1
    1
    新鲜的鲅鱼摘去内脏和杂质清洗干净沥干水份后在冰箱中冷冻2个小时左右再拿出来这样非常好片鱼
  • 鲜美年代的做法步骤：2
    2
    冷冻后的鲅鱼取出倾斜角度片成厚度1.5厘米左右即可
  • 鲜美年代的做法步骤：3
    3
    一品鲜酱油、糖、五香粉、蚝油葱段、姜片放入容器中倒入适量清水拌匀
  • 鲜美年代的做法步骤：4
    4
    鱼片放入调好的料汁中腌制一个小时以上这样入味效果更佳
  • 鲜美年代的做法步骤：5
    5
    腌制入味的鲅鱼从料汁中取出准备炸制
  • 鲜美年代的做法步骤：6
    6
    锅中倒入适量玉米鱼加热
  • 鲜美年代的做法步骤：7
    7
    油温烧制七、八成热时放入鲅鱼开始炸，炸制金黄色即可
  • 鲜美年代的做法步骤：8
    8
    炸好的鲅鱼非常有食欲哦
  • 鲜美年代的做法步骤：9
    9
    鲅鱼摆入盘中
  • 鲜美年代的做法步骤：10
    10
    盘中用石榴和黄瓜片做装饰
  • 鲜美年代的做法步骤：11
    11
    熏鲅鱼是一道经典美味因此是宴客必备的法宝哦
  • 鲜美年代的做法步骤：12
    12
    熏鲅鱼吃起来口感很棒肉质鲜嫩爽口最主要是鱼刺比较少
  • 鲜美年代的做法步骤：13
    13
    熏鲅鱼易于保存炸好吃不了可以放入冰箱冷藏
  • 鲜美年代的做法步骤：14
    14
    熏鲅鱼一直深深的爱着你噢

小窍门

鲅鱼营养价值鲅鱼居上层，游速快、喜活食，民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   粤菜   老人   下午茶   秋季食谱  

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