酥烂味厚，滋味焖菜(第4页)_藜树花的菜单

焖法是先将食物和药物用油炝加工后，改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。其特点是酥烂、汁浓、味厚。

腐竹焖五花肉

斯佳丽WH

原料：五花肉、腐竹、青椒、红椒、姜片、蚝油、料酒、酱油、糖、胡椒粉、油、蒜片、盐。
油焖笋

香儿厨房

原料：春笋辅料、油、冰糖、生抽、老抽、葱花。
油焖大虾

nuomama522

原料：阿根廷红虾、葱、姜、蒜、海鲜酱油、料酒。
【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼

零零落落2011

原料：带鱼、长白萝卜、小葱、老姜、盐、胡椒粉、干淀粉、植物油、生抽、老抽、冰糖、料酒、高汤。
正宗潜江油焖大虾

易姐私房菜

原料：食用油、小龙虾、大蒜、盐、鸡精、味精、白醋、十三香、葱白、香菜、生姜、啤酒、香料包、白糖、白酒、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、花椒。
黄骨鱼焖豆米

斯佳丽WH

原料：黄骨鱼、蚕豆米、青椒、红椒、葱、生抽、料酒、油、姜、蒜、盐。
红焖肘子

King麻麻

原料：桂皮、八角、香叶、葱、白芷、猪肘子、姜、料酒、冰糖、油、老抽、干辣椒、水、盐。
沙茶酱焖鸡块

tgcyy

原料：鸡排腿、沙茶酱、食用油、青椒、胡萝卜、洋葱、玉米淀粉、五香粉、料酒、盐、生抽。
红焖猪蹄

Meggy跳舞的苹果

原料：猪蹄、料酒、冰糖、红烧酱油、盐、八角、桂皮、鲜姜、干红辣椒。
沙茶酱焖带鱼

Meggy跳舞的苹果

原料：带鱼、植物油、鸡蛋清、八角、盐、料酒、酱油、沙茶酱。

菜谱