在民间就有谚语说“一年补透透,不如补霜降”。霜降是秋季的最后一个节气，霜降出现就意味着马上就进入冬天了，温度下降各种慢性病可能就高发了，特别是心脑血管。所以秋冬季养生特别重要。但这时又未到寒冷程度，因此进补应以清补、平补为主。