美味_烹饪学徒周的菜单

鸡汁春笋

海洋moon

原料：春笋、清鸡汤、鸡腿菇、盐。
把子肉

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原料：五花肉、金针菜、小素鸡、鹌鹑蛋、绞肉、白干、海带花、小面筋包、菜心、老抽、排骨酱、糖、葱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、鸡精、姜。
千张卷肉

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原料：绞肉、薄千张、菜心、老抽、蚝油、糖、葱、香叶、八角、桂皮、盐、鸡精、姜。
面筋包塞肉

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原料：绞肉、面筋包、菜心、老抽、盐、糖、鸡精、葱、姜。
鹌鹑蛋蒸肉饼

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原料：绞肉、鹌鹑蛋、地瓜粉。
白玉菇炒乌鸡片

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原料：乌骨鸡、白玉菇、芥兰、胡萝卜、盐、鸡精、蒜片、苏打粉、淀粉。
发菜银丝羹

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原料：内酯豆腐、鸡清汤、发菜、盐、胡椒粉。
丝瓜文蛤饼

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原料：文蛤、丝瓜、鸡蛋、面粉、葱姜、盐。
水晶虾仁

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原料：虾仁、芦笋、百合、盐、鸡精、苏打粉、淀粉、蛋清。
私房老豆腐

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原料：老豆腐、五花肉、芹菜段、胡萝卜、香菜、蒜仔、老抽、生抽、味精、鸡粉、小米辣、辣香露、鸡油、花生油、盐。

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菜谱