小黠大痴
原料:红豆、白糖。
‘避免红豆开花秘诀 红豆200g隔夜泡足12h,冷水没过大火约5min煮开,加一碗冷水倒入续煮10min关火。豆、汤分装倒出,冷水彻底冲凉红豆(约3次换水),再次加冷水煮10min至手碾红豆即碎关火。红豆趁热沥汤、加糖拌匀装入保鲜盒,松合盖静置温凉后入冰箱冷藏24h食用部分,剩余冷冻保存1周内食完。 PS:两次的汤汁合并,可加入其它食材做成糖水。
心美食
原料:红豆、白糖、水。
‘短时法煮红豆:冰箱冷藏1h,大火煮30min至熟透。PS:趁热加糖放保鲜盒松盖静置,不热后放部分置冷藏24h内食用,剩下的冷冻保存。不用按其方子炒制以免变硬。
尘欢
原料:红豆、猪油、白糖。
美食小飞鱼
原料:干辣椒、炒熟芝麻、香料包、大葱、姜、洋葱、糖、盐、白酒、鸡粉。
伊悠悠
原料:大米、黑米、红米、糙米、小米、薏仁、红豆、大红豆、绿豆、玉米片、燕麦。
小菜一碟的家
原料:番薯。
晨晨11
原料:黑芝麻、冰糖。
猫眼食话
原料:大米、糯米、小米、各种香料、盐。
天天吃土豆
原料:香菇。
原料:姜。