菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

配菜

小美，创建于2011-6-2

配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。

自制嫩豆腐

gaopingzhao

原料：黄豆、鸡蛋、调味酱油、香油、味精、香菜。
自己做豆腐的全过程

gaopingzhao

原料：黄豆、白醋、水。
烤鸭饼

天煜妈妈

原料：面粉、食用油、70度的水。
腌制双黄鸡蛋的方法（一）

gaopingzhao

原料：鸡蛋、盐、白酒。
简单筋道的手擀面

冰蓝紫羽

原料：普通面粉、水、盐、鸡蛋。
珍珠疙瘩面

天煜妈妈

原料：小米、面粉、水。
凉皮一步一步做面筋也超级蓬松

麦香之狐

原料：面粉、水、油。
手工揉面图解

乐逍遥

原料：面粉、水大、酵母。
【夏日小凉菜】糖蒜

小老虎宝贝

原料：新蒜、糖、醋、盐。
在家自己做豆腐

gaopingzhao

原料：黄豆、水、白醋。