肉末烩豌豆

大炒勺

原料：青豌豆、猪肉末、胡罗卜粒、绍酒、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、烹调油、清水。

‘肉沫烩豌豆

清真菜“葱爆羊肉”

大炒勺

原料：羊后腿、大葱、姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、香醋、香油、烹调油。

‘葱爆羊肉

家常菜“什锦合炒”

大炒勺

原料：绿豆芽、五花肉丝、粉丝、胡罗卜丝、菠菜段、木耳丝、葱花、姜末、绍酒、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油、烹调油。

‘什锦合炒

蚝油香菇扒菜心

大炒勺

原料：油菜心、水发小香菇、精盐、白糖、味精、胡椒粉、蚝油、鲜酱油、水淀粉、葱油。

‘蚝油香菇扒菜心

芫爆肚丝

大炒勺

原料：熟制牛肚、香菜、葱丝、姜丝、蒜片、精盐、胡椒粉、味精、白糖、香醋、绍酒、香油、烹调油。

‘芫爆肚丝

田园小炒

大炒勺

原料：山药片、水发黑木耳、洋葱片、青椒片、卷心菜、土鸡蛋、花椒、精盐、味精、绍酒、烹调油。

蚝油烧草菇

大炒勺

原料：鲜草菇、西兰花、蚝油、酱油、绍酒、蒜末、白糖、烹调油、水淀粉、精盐、味精、胡椒粉。

‘蚝油烧草菇

干炒茄丁

大炒勺

原料：长茄子、红尖椒、青尖椒、五花肉。

‘炒茄子

海米烧丝瓜

大炒勺

原料：丝瓜、干海米、蒜末、绍酒、浓缩鸡汁、精盐、胡椒粉、水淀粉、烹调油。

蜜汁山药

大炒勺

原料：铁棍山药、青红丝、白砂糖、麦芽糖、清水。